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サワーチェリービール

2004年8月16日 浩養園ビール醸造所 クリークではない味。お盆の和菓子のようなぱすぱすした抹香感。タピオカパウダーでとろみをつけたアメリカのサワーチェリーパイみたいな。「ここでつくってるんですか?」「はい。地ビールです」と要領を得ない回答。(れん)